- DO Vins de Madrid
- Telmo Rodríguez
- 100% Garnatxa Negra
- 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable
-
Vol. 14,5%
- Servir a 16ºC
Nota de Cata
Vista: Color vermell granat.
Nas: Aromes primaris de fruits vermells, amb matisos complexos de mineralitat i suau criança.
Boca: Entrada amable i afruitada amb gust intens i profund i amb una amplitud de boca que deixa una sensació plena, però molt fresca, sucosa i nítida a al final.
Elaboració
La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Ja al celler fermenta amb llevats autòctons i realitza una criança de 6 mesos en bótes de roure francès de diferents orígens i edats.
Maridatges
Arrossos de carn, estofats, carns blanques, gall dindi rostit
