VILA-CLOSA NEGRO

Nota de cata

Vista: Denso color violáceo, brillante y fluido en copa.
Nariz: Amplio abanico aromático caracterizar por aromas de frutas del bosque con toques de tomillo.
Boca: En boca, ofrece un largo recorrido elegante, mineral, con frutas del bosque, toques balsámicos y notas de cacao. Taninos suaves, frescos y agradables. Largo en postgusto.

Elaboración

Vino cultivado en forma de vaso, de forma que todos los trabajos que se efectúan se hacen de forma artesanal. La fermentación del vino se hace a temperatura controlada, y la posterior maduración, de dos o tres meses, en toneles de roble.

Maridaje

Apto por cualquier ocasión, es ideal como vino de tapas, también con carnes, arroces y quesos.