- DO Terra Alta
- La Botera
- 100% Garnatxa Negra
- 3 mesos en bota de roure
-
Vol. 13%
- Servir a 13-15ºC
Nota de Cata
Vista: Dens color violaci, brillant i fluid en copa.
Nas: Ampli ventall aromàtic caracteritzar per aromes de fruites del bosc amb tocs de farigola.
Boca: En boca, ofereix un llarg recorregut elegant, mineral, amb fruites del bosc, tocs balsàmics i notes de cacau. Tanins suaus, frescos i agradables. Llarg en postgust.
Elaboració
Vi conreat en forma de vas, de manera que tots els treballs que s’hi efectuen es fan de forma artesanal. La fermentació del vi es fa a temperatura controlada, i la posterior maduració, de dos o tres mesos, en botes de roure.
Maridatges
Apte per qualsevol ocasió, és ideal com a vi de tapes, també amb carns, arrossos i formatges.
