•
1 1

Celler Comunica

VI DEL MAS

9,95€
9,95€
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
  • DO Montsant
  • Celler Comunica
  • 80% Garnatxa Negra | 20% Carinyena
  • 6 mesos en dipòsit d'acer inoxidable
  • Vol. 14%
  • Servir a 15ºC

Nota de Cata

Vista: Intens color robí, net i brillant, amb reflexos violacis.
Nas: Intensa fruita vermella al nas, amb notes florals i un toc cítric.
Boca: En boca és àgil, cruixent i molt llarg.

Elaboració

Després de la verema manual, ja al celler el raïm és desrapat al 50%, realitzant maceracions d'1 a 5 dies. Fermenta amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable i en dipósits ous polímers.

Maridatges

Ideal per a tot tipus de carns vermelles, caça i xai, estofats i formatges curats.