VALDUERO UNA CEPA

Bodega Valduero

VALDUERO UNA CEPA

Regular price 29,95€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Ribera del Duero
  • Bodega Valduero
  • 100% Ull de Llebre
  • 18 mesos en bota de roure francès i americà
  • Vol. 14%
  • Servir a 16-18ºC

Nota de Cata

Vista: Color vermell picota de capa alta.
Nas: Nas intens i complex. Combinació de fruita i fusta de la seva criança en bóta, amb presència de fruita vermella madura, cuir i vainilla.
Boca: Molt estructurat i retronasal, molt diferent a l'clàssic estil de Valduero.

Vinyes

Vinyes situades a una altitud de 842 metres. Argil·lo-calcari.

Elaboració

Fermentació controlada durant 9 dies entre 23 i 28 ºC, seguida de la maceració que va durar 10 dies.

Maridatges

Ideal per acompanyar amb carns vermelles, peix blau, formatge curat i embotits.