TUERCEBOTAS

Nota de Cata

Vista: Color groc Palla.
Nas: Aromes de fruites blanques madures (pomes i peres) amb un fons tropical de pinya i plàtan.
Boca: En boca es mostra suau, glicèric i amb tocs especiats, amb un final de boca amb records florals.

Elaboració

Blanc elaborat a partir de la varietat de raïm viura. Després d'un suau premsat s'obté el most de més qualitat. La fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, el que facilita l'extracció i conservació de les aromes primàries, fruiters i florals, propis de la varietat.

Maridatges

Retrogust llarg i persistent que ens recorda la frescor i joventut d'un blanc que és idoni per a marinar amb marisc, peix i arrossos mariners.