Bodegas del Medievo
TUERCE BOTAS
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- DO Rioja
- Bodegas del Medievo
- 60% Tempranillo | 20% Garnacha Negra | 20% Graciano
- 6 meses en tonel de roble francés
- Vol. 14,8%
- Servir a 12-14ºC
Nota de cata
Vista: Cereza intenso con tonos púrpuras, y fundes rubí.
Nariz: Aromas de frutas rojas y negras, especialmente cereza, toques florales y vegetales. Notas especiades (clave) y tostadas de roble francés.
Boca: Boca potente, fresca, con marcadas sensaciones ácidas propias de la variedad, muy equilibradas con sus sensaciones glicéricas y taninos marcados pero maduros.
Elaboración
Fermentación alcohólica y malolàctica en tanques de acero a temperatura inferior a 28 °C. Envejecido en botas nuevas de roble francés.
Maridaje
Carnes rojas, arroz, pasta o platos de cocina mediterránea.
