VIÑA TONDONIA RVA

López de Heredia

VIÑA TONDONIA RVA

Preu regular 32,95€
Preu unitari  per 
Impostos inclosos. Enviament calculat al final de la compra.

  • DO Rioja
  • López de Heredia
  • 50% Garnatxa Negra | 25% Ull de Llibre | 15% Mazuela | 10% Graciano
  • 72 mesos en bóta de roure americà
  • Vol. 13%
  • Servir a 18ºC

Nota de Cata

Vista: Intens robí vermellós de capa mitjana. Reflexos ataronjats. Llàgrima abundant i gruixuda. Brillant i intens.
Nas: Aromes intens, concentrat i expressius. Notes de fruita vermella, torrefacts, records de vainilla amb fons de carmel.
Boca: Bona entrada, espès, saborós i ampli. Pas sec i suau i cremós. Taníns suaus. Final llarg i persistent.

Elaboració

Després del procés fermentatiu Viña Tondonia Reserva realitza una llarga criança de 6 anys en barrica de roure procedent del taller de boteria del propi celler. Durant el temps de criança el vi és sotmès a 2 trasbalsos per any. En l'etapa final del procés es fa un aclarit amb ous frescos procedents de granges de la zona.

Maridatges

Carns blanques, formatges semicurats, pernil ibéric de gla, caça de ploma, embutits, bolets, carns vermelles a la graella.