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Rafael Cambra

RAFAEL CAMBRA SOPLO TINTO

7,95€
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  • DO Vins de València
  • Rafael Cambra
  • 100% Garnacha
  • Crianza de 14 meses en tina grande
  • Vol. 13,2%
  • Servir a 12-14ºC

Nota de cata

Vista: Color cereza brillante de capa mediana.
Nariz: Elegante, con notas de frutos rojos, especies y toques anisados.
Boca: Equilibrado, fresco y con buena acidez.

Elaboración

Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 5.000L con un 10% de rapa con ligeros remontados. Maceración a 22 °C durante 12 días.

Maridajes

Pasta, arroces, setas, robellones y platos con carnes gelatinosas.