- DO Rioja
- Bodegas Labastida
- 50% Ull de Llebre | 50% Garnatxa Negra
- 12 mesos en bóta de roure francès
-
Vol. 14,2%
- Servir a 15-17ºC
Nota de Cata
Vista: Color cirera picota amb reflexos violetes i capa mitja-alta.
Nas: Aromes de regalèssia, piruleta i fruits vermells, que remarquen el caràcter de l'anyada, entremesclats amb tocs de pastisseria, cafè i matisos balsàmics.
Boca: Entrada dolça en boca que dóna pas a una acidesa equilibrada que aporta frescor. En el pas final per boca el vi es presenta rodó i elegant.
Elaboració
Veremem i elaborem per zones, començant per les més baixes, a 450m d'altitud i acabant per les més altes, per sobre dels 650 metres. Després de l'elaboració vam envellir els vins durant 12 mesos.
Maridatges
Ideal per prendre amb tapes i amb tot tipus de plats.
