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Celler 9+

SNOU BLANCO

SNOU BLANCO

6,95€
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  • DO Tarragona
  • Celler 9+
  • 80% Charelo | 20% Macabeu
  • Vino joven
  • Vol. 14%
  • Servir entre 7-9ºC

Nota de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aroma de gran intensidad. Aparecen notas de frutas blancas (melocotones blancos, peras..), con matices florales.
Boca: Buen paso de boca, fresco y golós. Final de boca elegat y persistente. Un vino elegante, fresco, que invita a beber.

Elaboración

Reposado en frío durante 12-24h. Entonces separamos la parte clara del mosto de la parte turbia (proceso de desfangat). Con el mosto limpio, sembramos quitados para iniciar la fermentación. La duración de la fermentación es de unos 12 días a una temperatura de 14-16 °C.

Maridaje

Maridaje con carnes blancas y pescados frescos.

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