SNOU NEGRO

Nota de cata

Vista: Color cereza oscuro
Nariz: Aroma de gran intensidad, aparecen las notas de fruta fresca (arándanos, cerezas) y matissos de pebra negra
Boca: Buen paso de boca, tannins suaves. Final de boca elegante y persistente. Un vino fácil, de diario, que invita a beber.

Elaboración

La duración de la fermentación es de unos 8 días a una temperatura control.lada de 20-24 °C. Una vez acabada la maceración el vino se prensa y permanece en tanques de acero inoxidable

Maridaje

Permite un amplio abanico de maridajes gracias a sus tannins maduros. Es el complemento ideal por la cocina de la comarca (cocas de recaudo, derrame de bacalao, parrilladas de carne, embutidos, quesos, etc)