- DO Montsant
- Sindicat de la Figuera
- 100% Garnatxa Negra
- 8 mesos en cuba de ciment
-
Vol. 14,5%
- Servir a 16ºC
Nota de Cata
Vista: Color vermell cirera amb violeta a la vora.
Nas: Aquesta anyada mostra tot el caràcter afruitat amb fruita vermella madura en nas, amb notes d'herbes mediterrànies.
Boca: En boca és àgil i tendre, amb molta frescor.
Elaboració
La vinificació es duu a terme d'una manera tradicional a les tines de ciment soterrades que posseïa el celler, on es cria per 8 mesos.
Maridatges
Arrossos de carn, carns blanques, amanides complexes.
