SILEO

Nota de cata

Vista: Limpio y brillante color picota de toques violáceos.
Nariz: Toques de fruta negra y roja, atractivo fondo de hierbas y recuerdos tostados y ahumados.
Boca: De entrada potente, es un vino fresco y expresivo. Muestra taninos dulces y una acidez muy bien equilibrada.

Elaboración

La vendimia de los grandes, así como la selección de los mismos, se realiza de forma exclusivamente manual por no dañar en ningún caso el fruto.

Maridaje

Cordero a la parrilla, chocolate, pato.