LASENDAL GARNATXA SELECCIO

Capçanes

LASENDAL GARNATXA SELECCIO

Regular price 8,85€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Montsant
  • Capçanes
  • 80% Garnatxa Negra | 10% Syrah | 10% Merlot
  • 8 mesos en cuba de ciment
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 18ºC

Nota de Cata

Vista: Color cirera picota intens amb reflexos violeta.
Nas: Aromes complexos de fruits vermells, suaus aromes torrats de la bóta ben integrats, amb un toc mineral.
Boca: Tanins suaus. Bona acidesa i llarg en boca.

Elaboració

Fermentació a temperatura controlada (27-29ºC). Maceració entre 8-12 dies, es vinifiquen les varietats per separat. Inici de la fermentació malolàctica en tanc i finalizació en barrica.

Maridatges

Ideal per acompanyar xai, cassoletes de conill, pizza i pasta, mussaka, formatges, albergínies rellenes, graellada de verdures...