GRAMONA SAVINAT

Gramona

GRAMONA SAVINAT

Preu regular 17,80€
Preu unitari  per 
Impostos inclosos. Enviament calculat al final de la compra.

  • DO Penedès
  • Gramona
  • 100% Sauvignon Blanc
  • 5 mesos en bóta de roure
  • Vol. 12,5%
  • Servir a 8ºC

Nota de Cata

Vista: Color groc palla amb reflexos metàl·lics. Aspecte net.
Nas: Al nas presenta aromes florals i fruiters al costat de notes cítriques, de fusta i minerals.
Boca: A la boca es mostra elegant, expressiu, fresc. Presenta uns tanins equilibrats. Final llarg i persistent.

Elaboració

Pel que fa a l'elaboració, per a la vinificació d'aquest vi només es va utilitzar el most flor. Posteriorment, després del desfangat estàtic, el most passa a bótes d'Allier per dur a terme la fermentació a una temperatura de 16ºC. El vi roman 4 o 5 mesos en barrica i es realitza el cupatge.

Maridatges

Peix blanc a la graella, bacallà, marisc amb salsa, arrossos de peix, peix blanc al forn, caldereta de peix, marisc a la graella, aperitiu, amanides complexes.