1 1

Espelt Viticultors de l'Empordà

ESPELT QUINZE ROURES

ESPELT QUINZE ROURES

12,50€
12,50€
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • DO Empordà
  • Espelt Viticultors de l'Empordà
  • 50% Garnatxa Blanca | 50% Garnatxa Gris
  • 5 mesos en bóta de roure
  • Vol. 12,5%
  • Servir a 7ºC

Nota de Cata

Vista: Groc pallenc molt clar i brillant.
Nas: Intensitat mitjana-alta amb aromes de fruita blanca i notes torrades i cítriques. Fons herbaci i floral.
Boca: Bona entrada, agradable i fresca. De pas saborós i una mica sec, amb presència de fruita blanca i torrats. Bona acidesa. Final mitjà-llarg.

Elaboració

Per a l'elaboració d'Espelt Quinze Roures cada varietat realitza una vinificació per separat. La Garnatxa Gris, per la seva banda, es premsa en fred amb molt baix rendiment amb la finalitat d'evitar que tenyeixi el vi de rosat. Ambdues varietats realitzen una fermentació per separat en barriques de roure francès de 500L.

Maridatges

Peix blanc amb salsa, caça de ploma, arrossos caldosos, peix blau, carns blanques.

Ver todos los detalles