Bodegas y Viñedos Pittacum
PITTACUM
Precio habitual
11,45€
Precio habitual
Precio de venta
11,45€
Precio unitario
por
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- DO Bierzo
- Bodegas y Viñedos Pittacum
- 100% Mencía
- Criança de 8 mesos en barrica
- Vol.14%
- Servir a 16-18ºC
Nota de Cata
Vista: Porpra, rivet morat d'intensitat molt alta. Llàgrima acolorida i densa. Molt cobert.
Nas: Fruites, fruites negres, records a melmelada de maduixa i al prunes negres, balsàmic, notes a herbes aromàtiques fresques.
Boca: Entrada suau, molt carnós i madur, una càrrega tànnica considerable de tanins dolços, madurs i amables i sensacions llamineres.
Elaboració
Taula de selecció de raïms. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb remenades i lleugers remuntats durant uns 15 dies a 25 ºC de temperatura. Es va sagnar i va estar en dipòsit un mes abans de conduir-lo a la criança en bótes.
Maridatges
Entrants, pernil i embotits, formatges, carn, carn vermella.
