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Vall de Baldomar

PETIT BALDOMA

PETIT BALDOMA

7,95€
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  • DO Costers del Segre
  • Vall de Baldomar
  • 70% Merlot | 30% Cabernet-Sauvignon
  • Crianza 2 meses en barrica
  • Vol. 12,5%
  • Servir a 15ºC

Nota de cata

Vista: Rojo púrpura intenso y profundo con ribete robé.
Nariz: Alta intensidad aromática. Frutas rojas con notas de madera y especiados.
Boca: Entrada agradable y envolvente, con paso sabroso y afrutado. Taninos equilibrados y muy integrados.

Elaboración

Después de una vendimia y selección manual la elaboración de Pequeño Baldomá empieza con una larga maceración y una fermentación a una temperatura controlada de 26-27 °C.

Maridaje

Embutidos, quesos suaves, aperitivo, asados, carnes blancas.

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