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Cellers Unió

PERLAT GARNACHA

9,95€
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  • DO Montsant
  • Bodega Unió
  • 100% Garnacha Negra
  • 10 meses en bota de roble
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 14-16ºC

Nota de cata

Vista: Color grana intenso.
Nariz: Elegante aroma de fruta roja fresca (fresas, frambuesas...) y fruta negra con toques balsámics de hierbas aromáticas y aromas especiades, que culminan con notas de compota de frutas.
Boca: En boca tiene una entrada ligera y un paso largo. Es untuoso, carnoso y redondo, con toques de regaliz, unos taninos delicados y un sabor afrutado y persistente.

Elaboración

Uva cultivadas de forma tradicional y vendimiadas manualmente. El mosto resultante es macerado con la misma piel durante 15 días y fermentado en tinas de acero.

Maridaje

Ideal para todo tipo de carnes rojas, caza y cordero, estofados y quesos curados.