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Bodegas Totó Marqués

TOTO MARQUES OMUS 2015

TOTO MARQUES OMUS 2015

24,95€
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  • DO Priorat
  • Bodegas Totó Marqués
  • 45% Garnacha Negra | 30% Cariñena | 20% Syrah | 5% Cabernet-Sauvignon
  • 12 meses en tonel de roble francés
  • Vol. 15,5%
  • Servir a 15ºC

Nota de cata

Vista: De brillante color cereza de gran densidad.
Nariz: En nariz, pasados unos minutos, destacan notas de infusión como el té verde, con algunas pinceladas de higos secos.
Boca: En boca, es muy fresco, mentolado, largo y mineral. Intenso postgusto.

Elaboración

Las fermentaciones son lentas, por variedades, en tinas de acero inoxidable y con control de temperatura. El envejecimiento se hace en tonel de roble francés donde pasa aproximadamente un año. Se hace una filtración muy suave que nos permite evitar imperfecciones sin afectar a la estructura del vino.

Maridaje

Se entiende muy bien con carnes rojas y caza.

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