NEOLITIC

Parés Baltà

NEOLITIC

Regular price 18,90€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Penedès
  • Parés Baltà
  • 50% Merlot | 25% Ull de Llebre | 15% Cabernet-Sauvignon | 10% Syrah
  • Vi jove
  • Vol. 13%
  • Servir a 18ºC

Nota de Cata

Vista: Color vermell viu.
Nas: Nas intens, molta fruita vermella encantadora i un lleuger toc floral.
Boca: Vibrant, enèrgic, refrescant i golós en el pas final. Té una acidesa que li proporciona molt de caràcter i uns tanins presents. Tot i així, la poca graduació alcohòlica ens dóna un resultat amb punt molt refrescant i agradable.

Elaboració

Elaborem vins i caves de qualitat amb raïms de les nostres 5 finques, un gran mosaic de sòls i microclimes, amb vinyes plantades entre els 170 i els 750m. d’altitud, que donen personalitat als nostres vins. Cultivem les vinyes de forma ecològica des del 1790 i biodinàmica des del 2012. Tenim ovelles per adobar el camp i abelles que ens ajuden a pol·linitzar i transmetre l’essència mediterrània dels nostres raïms.

Maridatges

És un vi indicat per a plats de carns i arrossos de muntanya.