Cara Nord
MINERAL DEL MONTSANT
Precio habitual
14,90€
Precio habitual
Precio de venta
14,90€
Precio unitario
por
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- DO Montsant
- Cara Nord
- 80% Garnatxa Negra | 20% Carinyena
- 6 mesos en bota de roure
- Vol. 14%
- Servir a 16ºC
Nota de Cata
Vista: Color vermell brillant.
Nas: Nas de cireres, vainilla i pebre blanc. Matollars i pells de fruita negra amb un fons mineral de carbó deixen pas a notes florals més delicades que s'obren pas amb el temps.
Boca: En boca és saborós i fresc des del primer glop, envoltant i un punt salí; esponjós, gairebé eteri, gràcies a uns tanins abundants però molt bé cisellats.
Elaboració
Per a la seva elaboració Mineral del Montsant realitza una fermentació a una temperatura controlada de 26ºC durant 14 dies i una posterior fermentació malolàctica en diposits d'acer inoxidable.
Maridatges
Formatges de vaca, arrossos de carn, rostits, embutits.
