INURRIETA MIMAO
INURRIETA MIMAO
Precio habitual
12,95€
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Precio de oferta
12,95€
Precio unitario
/
por
- DO Navarra
- Inurrieta
- 100% Cartujano
- 8 meses en sus lías
- Vol. 14%
- Servir entre 15-18ºC
Nota de cata
Vista: Color profundo, vive e intenso.
Nariz: Aroma floral, afrutado y un poco mineral. De entrada muestra un aroma muy atractivo.
Boca: Muy vive en boca, con madurez pero con frescura. Evolución deliciosa y densa. Final muy largo, mineral y afrutado.
Elaboración
Maceración pre-fermentativa durante 5 días a 5 °C para la exaltación aromática y de textura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y afinadura en toneles de roble francés semi-nuevas durante 7 meses para que la intensidad aromática, la finura, la elegancia y la frescura de este vino adquieran coherencia.
Maridaje
Legumbres, carnes, brasas y quesos maduros y chocolates.