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Bodegas Fontana

MESTA

4,45€
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  • DO Uclés
  • Bodegas Fontana
  • 100% Tempranillo
  • Joven sin crianza
  • Vol. 14%
  • Servir a 12-15ºC

Nota de cata

Vista: De color robé intenso.
Nariz: Nariz expresiva de aromas a frutos de bosque y romero con un toque de regaliz.
Boca: En la fase gustativa destaca por su cuerpo mediano y carnosidad. Fresco, redondo y con un final largo.

Elaboración

Fermentación a temperatura controlada de 27 °C en depósitos de acero inoxidable y de cemento de 7.000 y 10.000L. Se macera entre 15 y 20 días. Lleva a cabo la maloláctica en depósitos de cemento.

Maridaje

Guisos, tapas y carnes a la brasa.