- DO Toro
- Bodega Matsu
- 100% Ull de Llebre
- 4 mesos en roure francès
-
Vol. 14,5%
- Servir a 14-16ºC
Nota de Cata
Vista: Un vi amb gran capa i color vermell brillant.
Nas: Posseeix una aroma intensa molt fruiter de fruites negres i vermelles acompanyat de tocs minerals.
Boca: En boca és un vi de marcat caràcter afruitat, fresc i llaminer.
Elaboració
Verema manual i trasllat al celler en petites caixes i remolcs. La fermentació es va dur a terme en dipòsits de formigó i la fermentació malolàctica té lloc en bótes de roure francès.
Maridatges
Amb tot tipus de carns, formatges i embotits.
