- DO Penedès
- Mas Rodó
- 100% Merlot
- 12 mesos en barrica
-
Vol. 14,5%
- Servir a 16-18ºC
Nota de Cata
Vista: Cirera vivaç de capa alta.
Nas: Aroma estructurat i complex, notes de fruits vermells, regalèssia i sotabosc.
Boca: Boca amable, amb els tanins madurs de la fruita ben cohesionats amb el roure; llarg i d'acidesa integrada.
Elaboració
Verema manual. En dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Maridatges
El nostre Merlot marida amb guisats suaus i carns especialment greixos, ja que la seva acidesa ens netejarà aquest greix. És un gran vi de barbacoa, fins i tot prenent-lo per copes.
