MASPICOSA

Capçanes

MASPICOSA

Regular price 7,60€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Montsant
  • Capçanes
  • 30% Garnatxa Negra | 30% Merlot | 30% Ull de Llebre | 10% Carinyena
  • 4 mesos en dipòsit
  • Vol. 14%
  • Servir a 15ºC

Nota de Cata

Vista: Bonic color vermell cirera amb alguns reflexos violetes.
Nas: Nas delicat, floral. Fruita vermella. Groselles, maduixes. Fons balsàmic amb lleugers especiats.
Boca: En boca és un vi amable, suau, sedós. Tornen els aromes del nas. Fruita vermella, flors. Tanins dolços i acidesa viva.

Elaboració

La verema es realitza de forma manual i la vinificació de cadascuna de les varietats es porta a terme per separat. Primer es realitza una maceració del raïm durant 8-10 dies. La fermentción alcohòlica es produeix a una temperatura controlada de 24-28ºC.

Maridatges

Carns vermelles a la graella, carns blanques, embutits, entrants suaus, pernil ibéric de gla, aperitiu, verdures, amanides poc condimentades.