Hacienda López de Haro
LOPEZ DE HARO CRIANZA
LOPEZ DE HARO CRIANZA
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- DO Rioja
- Hacienda López de Haro
- 75% Garnacha Negra | 15% Graciano | 10% Tempranillo
- 12 meses en tonel de roble francés y americano
- Vol. 13,5%
- Servir a 17ºC
Nota de cata
Vista: Vino tinto de cuerpo mediano.
Nariz: Aromas aportados por el paso por tonel predominan sobre la fruta.
Boca: Suave en boca, con un paso redondo y una retronasal larga, fresca y afrutada.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una fermentación a una temperatura controlada de 28 °C y, posteriormente, una maceración durante dos semanas. Finalmente, el vino pasa por una crianza de entre 12-14 meses en barricas 50% roble francés y 50% roble americano y reposa en botella, 10-12 meses más antes de su comercialización.
Maridaje
Arroces de carne, embutidos, patés, pasta con salsa de carne, quesos semicurados, carnes blancas con salsa.
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