- DO Costers del Segre
- Tomàs Cusiné
- 60% Ull de Llebre | 20% Syrah | 10% Merlot | 6% Cabernet-Sauvignon | 4% Garnatxa Negra
- 4 mesos en bóta de roure francès
-
Vol. 14%
- Servir a 16ºC
Nota de Cata
Vista: Color cirera amb reflexos granats. Net i brillant.
Nas: Al nas és un vi molt expressiu i aromàtic. Apareixen aromes a gerds, mores i prunes juntament amb notes làctiques. Notes especiades, balsàmiques i torrades.
Boca: A la boca es presenta equilibrat, saborós i fàcil de beure. Apareixen notes fruiters juntament amb notes torrades. Bona acidesa. Final persistent.
Elaboració
Es porta a terme una fermentació a una temperatura controlada de 24-26ºC.
Maridatges
Carns vermelles rostides, graellada de verdures, embutits, porc a la graella, rostits, carns blanques amb salsa, arrossos de carn, llegums.
