EMILIO MORO GODELLO LA REVELIA

Nota de Cata

Vista: Color groc palla, net i brillant.
Nas: Aromes intensos plens de matisos destacant en un primer moment els varietals més típics de l'Godello, fruites fresques d'os, subtils herbacis i cítrics. Amb el pas el temps veiem el gran potencial aromàtic que pot desenvolupar a la Copa guanyant complexitat amb aromes de flors seques i lleus torrats que s'entremesclen en el conjunt.
Boca: En boca és untuós i equilibrat, amb una acidesa ben integrada i un postgust durador.

Elaboració

Criança en les mateixes bótes de roure francès durant 8 mesos aproximadament.

Maridatges

Salmó fumat, fumats, peix blanc a la graella, arrossos de carn, formatges curats.