•
1 1

Capçanes

LA NIT DE LES GARNATXES PANAL

11,95€
11,95€
En oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • DO Montsant
  • Capçanes
  • 100% Garnatxa Negra
  • 4 mesos en bótes de roure francès noves
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 15-17ºC

Nota de Cata

Vista: Color de cirera picota intens.
Nas: Un vi realment complex, amb notes més animals, de sotabosc.
Boca: Taní rustic i persistent que “s’enganxa” en boca.

Elaboració

Fermentació amb temperatura controlada (24-28ºC). Maceració: 28 dies. Fermentació alcohòlica i malolàctica en bótes (500L) de roure francès. Filtrat suau.

Maridatges

Ànec lacat amb gelatina de taronja sobre cruixent de festucs.