LA NIT DE LES GARNATXES ARGILA

Capçanes

LA NIT DE LES GARNATXES ARGILA

Regular price 11,45€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Montsant
  • Capçanes
  • 100% Garnatxa Negra
  • 4 mesos en bótes de roure francès noves
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 15-17ºC

Nota de Cata

Vista: Color de cirera picota intens.
Nas: Vi realment complex, amb aromes de fruita madura, elegant i fi en boca.
Boca: Taní rustic i persistent que “s’enganxa” en boca.

Elaboració

Fermentació amb temperatura controlada (24-28ºC). Maceració: 28 dies. Fermentació alcohòlica i malolàctica en bótes (500 l) de roure francès. Filtrat suau.

Maridatges

Foie amb crema de formatge i quicos.