HONEYMOON

Parés Baltà

HONEYMOON

Regular price 8,45€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Penedès
  • Parés Baltà
  • 100% Parellada
  • Vi jove
  • Vol. 11,5%
  • Servir a 5ºC

Nota de Cata

Vista: Color groc palla amb reflexos daurats.
Nas: Al nas es presenta intens, apareixen notes florals juntament amb fruites blanques molt madures.
Boca: A la boca és elegant i equilibrat, presenta una bona acidesa. Postgust suau i agradable.

Elaboració

Aquest vi és un monovarietal de Parellada (100%) procedents de la finca El Subal, situada a uns 630 metres sobre el nivell del mar. Pel que fa a l'elaboració, es porta a terme una fermentació a 15ºC en dipòsits d'acer inoxidable durant 3 setmanes.

Maridatges

Peix blanc al forn, sushi, foie, fumats, peix blanc a la graella, bacallà, aperitiu.