Cérvoles
CERVOLES GARNATXA
CERVOLES GARNATXA
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- DO Costers del Segre
- Cérvoles
- 100% Garnatxa Negra
- 6 meses en diferentes recipientes
- Vol. 14,5%
- Servir a 15ºC
Nota de cata
Vista: Color rojo rubí con leves reflejos violáceos.
Nariz: La crianza mixta respeta y potencia al máximo la fruta dando notas de frutos rojos maduros
Boca: Vino sabroso, goloso y fresco.
Elaboración
La vendimia es manual y una vez llega la uva a la bodega es desrapado para macerar posteriormente en frío. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Maridaje
Arroces de carne, carnes rojas asadas, aperitivo, embutidos.
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