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Bodegas Emilio Moro

EMILIO MORO LA FELISA

EMILIO MORO LA FELISA

Precio habitual 25,95€
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  • DO Ribera del Duero
  • Bodegas Emilio Moro
  • 100% Tempranillo
  • 12 meses en tonel de roble francés
  • Vol. 14%
  • Servir a 15-17ºC

Nota de cata

Vista: Color rojo cereza muy cubierto, con intensos ribetes violáceos.
Nariz: Sorprendentes aromas de uva acabada de fermentada. El conjunto es intenso y muy afrutado con los primarios del Tempranillo en la versión más natural, mora, regaliz, algo diferente dentro de la variedad.
Boca: Gran estructura. Vino cálido, carnoso y tierno a la vez, que ofrece una delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente afrutado.

Viñas

Viticultura ecológica. Viña situado a unos 900m sobre el nivel del mar con orientación suroeste.

Elaboración

15 días de maceración con las pieles. Fermentación con control de temperatura.

Maridaje

Steak tartar, embutidos, asados, cerdo estofado.

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