ESPIGOL

Parés Baltà

ESPIGOL

Regular price 13,40€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Penedès
  • Parés Baltà
  • 100% Malvasia
  • Lies fines en inoxidable i en damajoana durant 5 mesos
  • Vol. 13,5%
  • Servir a 10-12ºC

Nota de Cata

Vista: Color groc pàl·lid amb tons verdosos.
Nas: Fracció aromàtica molt intensa, amb notes de fruita dolça i flors de bosc.
Boca: Entrada fresca, i molt aromàtica, amb bona acidesa que el fa molt agradable i llarg.

Elaboració

Fermentació a 16º C en dipòsit d’acer inoxidable durant 17 dies.

Maridatges

Amanida de fruits tropicals i cítrics, marisc, peix.