ENATE CABERNET-MERLOT

Bedegas Enate

ENATE CABERNET-MERLOT

Regular price 7,00€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Somontano
  • Enate
  • 70% Cabernet-Sauvignon | 30% Merlot
  • 6 mesos en bóta de roure americà
  • Vol. 14,5%
  • Servir entre 15ºC

Nota de Cata

Vista: Agradable color cirera picota.
Nas: Notes afruitades i matisos florals. Tocs especiats i de vainilla.
Boca: Suau i rodó, saborós. Presenta tocs torrefactes.

Elaboració

Els raïms són escuats per després macerar en fred. La fermentació del most es realitza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envelleix 6 mesos dins bótes de roure americà. Després reposa en ampolla durant 1 any abans de la seva comercialització.

Maridatges

Embutits, caça menor, pasta amb salsa de carn, entrants suaus, plats especiats, arrossos de carn