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Bodegas Emilio Moro

EMILIO MORO GODELLO EL ZARZAL

12,95€
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  • DO Bierzo
  • Bodegas Emilio Moro
  • 100% Godello
  • 8 meses en fudres
  • Vol. 13,5%
  • Servir a 8ºC

Nota de cata

Vista: Color amarillo paja muy tenue.
Nariz: En la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura y flores secas sin dejar de banda la mineralización típica de la variedad.
Boca: En la boca mantiene la frescura y resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y un volumen muy equilibrados.

Elaboración

Después de la vendimia manual, ya a la bodega fermenta a temperatura controlada fudres de 2500L donde permanece sobre sus madres finas durante 8 meses.

Maridaje

Pez blanco al horno, salmón ahumado, arroces caldosos, sushi.