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Succés Vinícola

EL MENTIDER

EL MENTIDER

Precio habitual $19.00
Precio habitual Precio de oferta $19.00
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  • DO Conca de Barberá
  • Succés Vinícola
  • 100% Trepat
  • Maceración de 45 días en depósitos de acero inoxidable
  • Vol. 13,5%
  • Servir a 16-18ºC

Nota de cata

Vista: Es un vino profundo, con intensidad y elegancia.
Nariz: En nariz destacan los aromas a fruta roja madura, con ligeras notas especiadas.
Boca: En boca es voluminoso y muy redondo. Este vino es todo el contrario al que se espera de un vino elaborado con la uva Taladrada en esta zona.

Elaboración

El Mentiroso es un vino elaborado con Taladrado de tres fincas con características diferentes, de entre 80 y 100 años. La vendimia es manual en cajas con selección de uva a la misma viña. A la bodega fermenta con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, con una maceración de unos 45 días. La fermentación maloláctica es espontánea en toneles de 300 y 500L. La crianza la realiza en toneles de roble francés de 225L durante 9 meses.

Maridaje

Se complementa muy bien con trufas, setas, asados, pasta con salsa de carne, carnes rojas a la parrilla.

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