- DO Penedès
- Covides
- 100% Xarel·lo
- Vi jove
-
Vol. 13,5%
- Servir a 6-8ºC
Nota de Cata
Vista: Blanc jove de color pàl·lid.
Nas: Aromes que recorden a les flors blanques i també a les fruites tropicals.
Boca: Al paladar és fresc, equilibrat, ampli i amb un retrogust molt persistent.
Elaboració
Fermentació a 16º C en dipòsit d’acer inoxidable durant 17 dies.
Maridatges
Ideal per acompanyar peixos, formatges suaus, arrossos i carns blanques.
