DUC DE FOIX MERLOT BARRICA

Nota de Cata

Vista: Color vermell cirera.
Nas: Potent aroma de petites fruites vermelles el bosc.
Boca: Boca és rodó, untuós, amb tanins dolços i un postgust llarg.

Elaboració

Els nostres vins i caves són el resultat de l'aplicació de les modernes tècniques d'elaboració i de les instal·lacions més innovadores : premses pneumàtiques , dipòsits d'acer inoxidable , control de temperatura de fermentació , maceracions pel·liculars , estabilització de fred en continu , selecció de llevats , tiratges especials de cava.

Maridatges

Ideal per acompanyar carns guisades, formatges curats, embotits i plats amb personalitat.