CLOS DEL PINELL

Nota de Cata

Vista: Vi negre de color cirera brillant.
Nas: Expressió aromàtica floral i de fruites vermelles, amb notes balsàmiques.
Boca: En boca és fàcil de beure, llaminer, fresc i afruitat.

Elaboració

Els vents cerç i garbí pentinen la Terra Alta afavorint la maduració del raïm, refrescant-lo durant el calorós estiu i evitant-ne malalties. Les vinyes creixen en terrasses irregulars, sobre un sòl majoritàriament calcari i pobre en matèria orgànica. El clima és mediterrani amb influències continentals.

Maridatges

Apte per qualsevol ocasió, és ideal com a vi de tapes, també amb carns, arrossos i formatges.