CARA NORD BLANCO

Nota de cata

Vista: Sobre un fondo floral, de fruta blanca, ciruela verde y pomelo ácido.
Nariz: La nariz crece en copa. Se combinan aromas exóticos como la piña, maracuyá y notas minerales.
Boca: Boca rotunda con acidez equilibrada por un toque glicérico y un suave tacto aterciopelado y untuoso. Gran frescura de cítricos y salinidad cremosa en boca. Paso largo, persistente y vibrante.

Elaboración

Cultivo de secano, cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable, con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad.

Maridaje

Todo tipo de pastas, arroces, carnes blancas, peces, ensaladas y mariscos.