CAMINS DEL PRIORAT

Álvaro Palacios

CAMINS DEL PRIORAT

Regular price 18,45€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Priorat
  • Álvaro Palacios
  • 50% Cabernet-Sauvignon | 20% Garnatxa Negra | 15% Carinyena | 10% Syrah | 5% Merlot
  • 8 mesos en bóta de roure francès
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 15ºC

Nota de Cata

Vista: De brillant color cirera, amb rivet violeta.
Nas: Posseeix una rica expressió de fruita vermella fresca (cireres, prunes, gerds…), amb matisos especiats i una atractiva anotació mineral.
Boca: Entrada amable i saborosa, amb bon equilibri, la fusta ben assemblada i un final fruiter.

Elaboració

Durant l'estiu van prosseguir les altes temperatures i la falta de pluges que va propiciar la verema més primerenca de la història. En general, els vins d'aquesta anyada estan marcats per la concentració, sent menys pronunciada en vins elaborats amb varietats locals com la garnatxa o la carinyena. Perfectes per gaudir-los en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.

Maridatges

Cuit, formatges curats, carns vermelles a la graella, patés, carns vermelles rostides, bolets, rostits.