Castello di Brolio
BARONE RICASOLIO BROLIO 2016
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- Vino italiano (*Chianti *Classico)
- Castello di Brolio
- 60% Chardonnay| 20% Sauvignon blanco | 20% Malvasia
- Crianza 9 meses tonel
- Vol. 13%
- Servir a 10-11ºC
Nota de Cata
Vista: Color rojo rubí intenso.
Nariz: Nariz con la fruta roja madura, caramelo, anís balsámic y regaliz.
Boca: Notas balsámiques, cuerpo caliente y gran intensidad. Taninos dulces. Vainilla muy persistente.
Viñas
El Castello di Brolio situado en el centro de la Toscana entre Siena y Florencia, tiene una extensión de 1.200 hectáreas, solo una pequeña parte se dedica a la agricultura, 26 hectáreas al olivo y 240 a la viña. El tipo de uva mayoritaria es la Sangiovese y, pequeñas cantidades de Merlot y Malvasia que se utilizan únicamente para el Vino Santo.
