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VADEUVAS

DIAZ BAYO JOVEN

DIAZ BAYO JOVEN

6,95€
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  • DO Ribera del Duero
  • Bodega Díaz Bayo
  • 100% Tempranillo
  • Crianza de 3 meses en botella
  • Vol. 13%
  • Servir a 14-16ºC

Nota de cata

Vista: Violáceo intenso. Limpio, brillante y muy atractivo.
Nariz: Fruta fresca y notas florales. Notas lácticas. Muy especial.
Boca: Vino fresco, pleno de fruta, muy agradable a paladar.

Viñas

Viñas situadas a la finca de Abadía Retuerta a Sardón de Duero (Valladolid). Las viñas se esparcen por vertientes orientadas a norte hasta alturas que llegan a los 850 metros.

Elaboración

Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable donde también llevó a cabo la maloláctica.

Maridaje

Como aperitivo, con tapas, pasta y pizza.

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