Marqués de Murrieta
MARQUES DE MURRIETA RESERVA 2016
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
- DO Rioja
- Marqués de Murrieta
- 70% Mazuela | 20% Graciano | 10% Ull de Llibre
- 22 mesos en bóta de roure americà i 12 mesos en ampolla
- Vol. 14%
- Servir a 18ºC
Nota de Cata
Vista: Intens color cirera.
Nas: Al nas presenta aromes de fruita madura juntament amb notes especiades dolces i torrades. És un vi amb molt de caràcter.
Boca: A la boca és potent i saborós. Presenta uns tanins madurs.
Elaboració
Pel que fa a l'elaboració, després de desrapar i esprémer els raïms suaument, el raïm passa a fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment, es realitza el encubat durant 8 dies. Un cop acaba el procés de fermentació, les parts sòlides del raïm són premsades en premses verticals per obtenir una major extracció del color i tanins madurs que resideixen a la pell.
Maridatges
Carns vermelles a la graella, formatges curats, rostits, porc rostit.

