- Vi portuguès (Douro)
- Quinta do Infantado
- 50% Touriga nacional | 30% Ull de Llebre | 20% Cao negre
- Criança 2 mesos en bóta
-
Vol. 13,5%
- Servir a 14-16ºC
Nota de Cata
Vista: Color cirera amb tons violetes.
Nas: Aromes, fruiter, expressiu.
Boca: Saborós, fresc i molt afruitat.
Vinyes
La Quinta està a Pinhão, específicament en el subdistricte de Gontelho on hi ha les millors vinyes del Douro, la finca ha estat propietat de la família Roseira des de finals de s.XIX. Les vinyes en terrasses, molt costeruts es treballen amb mètodes tradicionals.
Elaboració
Tota elaboració es realitza a mà. Els raïms són seleccionades a mà i segueixen sent "trepitjades". El celler té com a objectiu un estil semisec és a dir, hi ha menys aiguardents i menys sucres del raïm.
Maridatges
-
