- DO Ribeira Sacra
- Viña Meín
- 100% Mencia
- 11 mesos en diferents recipients
-
Vol. 12,5%
- Servir entre 9-11ºC
Nota de Cata
Vista: Vermell picota de reflexos violacis.
Nas: De caràcter principalment balsàmic i especiat. Mostra també tocs tocs fruiters i florals (de violeta).
Boca: Directe, d'excel·lent entrada. Presenta una acidesa vibrant.
Elaboració
El vi es va elaborar en diferents tipus i mides de fusta: bótes grans, grans barrils i tines oberts.
Maridatges
Bolets, formatges de pasta suaus, fumats, aus, arrossos de carn.
