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Finca Villacreces

FINCA VILLACRECES

FINCA VILLACRECES

28,95€
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  • DO Ribera del Duero
  • Finca Villacreces
  • 86% Tempranillo | 10% Cabernet Sauvignon | 4% Merlot
  • Crianza de 14 meses en tonel nuevo de roble francés de grano fino
  • Vol. 14%
  • Servir a 16ºC

Nota de cata

Vista: Color rojo picota intenso, con tonos granate.
Nariz: Complejidad aromática con potente fruta negra y aportaciones balsámicos del Babernet. También tiene carácter mineral típico de los suelos de la finca, así como aromas de caramelo.
Boca: En boca destaca el volumen y el tanino dulce. Final largo y persistente con recuerdos de regaliz, fruta negra y café.

Viñas

Viñas situadas en Quintanilla de Onésimo, a 710 metros sobre el nivel del mar y con orientación norte-sur. Graba con arena y alguna zona argilosa.

Elaboración

Desrapado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de 'pissage'. Maloláctica en tina de madera y tonel de roble francés.

Maridaje

Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas al horno muy condimentadas.

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